和食レストランの調理スタッフすすきのの大人の隠れ家で、旬の食材と向き合う。毛蟹や和牛、比内地鶏など、厳選食材を扱いながら料理人としての腕を磨けます。
接待や記念日、デートなど、特別なシーンに選ばれている22席の和食店。ジャズが流れる落ち着いた空間で、毛蟹や厳選和牛、比内地鶏など、全国から選んだ旬の食材を使った料理を提供しています。
食材の持ち味を活かした調理はもちろん、仕込みから盛り付けまで、料理人として幅広い経験を積めるのがこの店の魅力。季節ごとに変わる食材に触れながら、素材の見極め方や扱い方、料理の組み立て方など、日々の仕事を通して知識と技術を深めていけます。
22席という程よい規模だからこそ、一品一品にしっかり向き合える環境。これまでの調理経験を活かしながら、さらに料理の知識や技術を伸ばしたい方にもぴったりです。
22席の店内は、ジャズが流れるシックで落ち着いた空間。カウンター6席とテーブル16席の程よい規模だからこそ、料理を一品ずつ丁寧に仕上げることができます。落ち着いた環境で、料理とじっくり向き合えます。
毛蟹や厳選和牛、比内地鶏など、全国から選んだ食材を使用。旬によって変わる素材に触れながら、仕込みや調理、盛り付けまで幅広く経験できます。食材の知識を増やし、料理の引き出しを広げられる仕事です。
| 勤務先 | 札幌市中央区南3条西6丁目1-8 インフィニ桂和22-8F |
|---|---|
| 最寄り駅 | ◇札幌市電 「資生館小学校前」 徒歩3分 |
| 勤務先の変更 | なし |
| 受動喫煙防止措置 | 喫煙可能店舗 |
| 期間の定め | なし |
| 仕事内容 | まずは食材の仕込み、寿司・刺身・炭火焼きなど、当店の調理を身につけていただきます。お店の仕事全般を経験したら仕入れ・在庫管理、スタッフの教育・管理、売り上げの管理など、マネジメントをお願いします。 |
| 仕事内容の変更 | なし |
| 資格 | 普通自動車免許（AT限定可）あれば尚可 |
| 求める人物像 | パソコン操作できる方（Excel・Word）、未経験者応募OK、フリーター応募OK、無資格OK、ブランクOK |
| 年齢 | ◇20歳以上（例外2） |
| 時間 | ＜シフト制＞ |
| 休日 | 第三日曜定休 |
| 勤務日数 | 4週6休制 |
| 休暇 | 有給休暇（6カ月経過後10日付与） |
| 給与 | ◇見習い |
| 諸手当 | 交通費実費支給（上限／月1万円） |
| 福利厚生 | 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） |
| 昇給・賞与 | 昇給有、賞与年1回有 |
| 試用期間 | 試用期間2カ月有（同条件） |
| 応募方法 | Webから応募、またはお電話でご連絡ください。 |
| 勤務先マップ |
和食レストラン・Bar 仁（じん） |
|---|
| 連絡先 |
Tel:011-206-7977＜14時〜／担当 村上＞ |
|---|
| 会社データ |
和食店 |
|---|
(c) Hokkaido Arbeit Johosha co.,ltd.
