立ち食い寿司屋の寿司職人
◎10年以上働いている社員が全体の半数
◎残業が発生しても、別日でしっかり調整
◎希望休ほぼ100％取得可能
「飲食店って大変そう」「働きづらそう」
そんな固定概念を払拭します！楽しくのびのび働きませんか？
＜残業時間をしっかり調整＞
飲食店＝毎日9〜10h勤務が当たり前のイメージだと思いますが、当店では、1日8hシフトが基本です。
少し残業が発生した場合でも、別日でその時間分を差し引いて早出がりできるように調整するなど、働きやすさを実感していただけるはずです。
＜昨年採用！55歳スタッフ＞
前職では全業務をほぼ1人で回していました。
勤務時間も長く、定休日以外では中々休めない環境。正直体も心もきつかったです。
今は残業時間の調整があったり、無理な連勤もなく、休みも等間隔。
業務についても分業体制が整っており、「今日は〇〇の担当」と決まっています。仕込みやそれぞれの持ち場に集中できるので、無理なく働けています。
現在20〜50代の20名が活躍中！
1日あたり販売スタッフ4名、ホールスタッフ1.2名、寿司職人5名の人員配置で営業しています♪
長い方だと勤続10年以上の方も。お局のような方もおらず、大変働きやすい環境が自慢です♪
＜採用担当/フジオ＞
「あなたのため」を考えて職場作りをしています。なので採用も人柄重視。
皆明るいですし、人見知りの人が入っても周りが話しかけてくれる、そんな雰囲気もあります。
まずは気軽に連絡下さい♪
＜店内＞ 店内は座席数が12名の立ち食い寿司屋です。 【社内割引あり】知り合いやご友人も30％OFFの社員割引も！ 店内物品も社員価格で購入可能です♪
注文はタッチパネルでお願いしています。 オーダーミスもなく、安心してお客様に提供できます♪
＜店外観＞ 左が立ち食いスペース、右が販売スペース。 「立ち食い寿司」と「販売」の2つの業態で運営するのはここならでは。 「食べて美味しかったので、商品を購入する」というお客様も結構いらっしゃいます♪
入社6年目寿司職人 （38歳）／ナガイさん
好きなアニメの影響、学生時代のバイトが飲食店で包丁を握り調理したことが忘れられず、料理の世界に飛び込みました。
前職は和食店で勤務していたのですが、休みが少なく残業も多いことに加え、夕方から営業開始の店だったので、朝仕込みをして、昼の時間は空いてしまうという1日拘束される働き方に納得がいかない日々が続いていました。
そんな中で「しっかり休みが取れるし、残業のこともしっかり配慮してくれる職場がある」と知人に紹介してもらい、半信半疑で弊社に入社しました。
入社当初は、本当に休みが取れるのか？残業も多くないか？と疑っていた部分もありましたが、希望休はほぼ100％取得できていますし、残業した日は、別日で早出上がりができる等、働きやすい環境そのものでした。
人生において仕事の時間は長いので、楽しく過ごしたいと考えています。
働くスタッフはもちろん、お客様とのコミュニケーションも大切に、調理に携わる者として、歴史を継承しながらより多くの方が調理の世界に関わっていけるよう、精進していきたいと思います。
前職は約3年で退職してしまいましたが、今、5年以上働き続けられているのは、この職場だからだと思います！
にぎやかな職場
落ち着いた職場
掲載にあたり、寿司職人・採用担当の方とお話しました。皆さん共通しているのが、「明るい・丁寧・親しみやすい」という点。何を聞いても丁寧に教えていただけたことで何度も救われました。
「せっかく入っていただいた仲間は大切に」。皆が皆を尊重しているからこそ、楽しく気持ち良く働けているのだろうなと感じます。
| 勤務先 | ＜千歳市美々新千歳空港内国内線ターミナルビル2階ANA側 |
|---|---|
| 最寄り駅 | JR「新千歳空港駅」から徒歩1分※駅直結 |
| 勤務先の変更 | なし |
| 受動喫煙防止措置 | 全面禁煙 |
| 期間の定め | なし |
| 勤務開始日 | 入社日は相談に応じます |
| 仕事内容 | 立ち食い寿司屋イートインスペースにおいて、寿司の提供など対面業務をお願いします｡店内は座席数が12名の立ち食い寿司屋です。 |
| 仕事内容の変更 | なし |
| 募集の背景 | 数年前にテレビ取材を受けたことをきっかけに、ありがたいことにお客様がコロナ前と同等に戻ってきております。 |
| 教育・研修について | 入社してまず、ネタを握ってもらったり、仕込みの技術確認をし、できる業務からお願いしていきます。 |
| 求める人物像 | 寿司屋経験者（魚を卸す、寿司を握るの2点ができれば、詳しくは面接にて相談可。経験年数規定なし、少しでも経験があればOK）、調理師免許不要 |
| 対象 | 学歴不問、既卒の方もOK |
| 年齢 | 63歳未満の方・63歳定年制（例外1） |
| 定年制 | 定年一律63歳（再雇用制度有／上限65歳まで） |
| 時間 | 7：45〜20：00の間で実働8時間（休憩60分）のシフト制 |
| 残業 | 月5時間程度（現在の人数の都合上、月2日の通しシフトや仕込みにより残業がある日もありますが、それ以外はほとんど定時に帰ることができています。新たにスタッフが採用できれば、月の残業も1時間程度になる見込みです）。 |
| 休日 | 完全週休2日制（シフト制） |
| 休暇 | 有給休暇（皆さん、GWやお盆などの時期からずらして長期休暇を取得いただいております）、産前産後休業、育児休業 |
| 給与 | 月給214,400円〜301,500円 |
| 諸手当 | 交通費実費支給（上限なし） |
| 福利厚生 | 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）、制服貸与、食事（まかない）付、社員割引制度有、従業員割引制度有、休憩室有（空港内にもありますし、店舗裏の倉庫も休憩室として使用できます） |
| 昇給・賞与 | 昇給有、賞与年2回有 |
| 応募方法 | Webまたはお電話で応募ください。Web応募は24時間受付中です。 |
★産休・育休から戻ってきたスタッフ、出戻りしたスタッフなどなど働きやすくて戻ってきたスタッフも多数おります！ | |
| 面接でココ聞きます |
面接では、前職でどんな経験をしてきたのかなどを中心にお話しできたらと考えています。職場や勤務についてご説明させていただいた上で、気になることがあればなんでもご質問してください。緊張感もあるかと思いますが、なるべく和やかな雰囲気を作りたいと考えておりますのでご安心ください。 |
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| 勤務先マップ |
札幌シーフーズ株式会社 新千歳空港店 |
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| 連絡先 |
Tel:0123-45-6767 |
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| 会社データ |
水産物の仲卸業（札幌中央市場）・菓子、惣菜製造販売・水産加工販売 ・すし店及び物販店 |
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(c) Hokkaido Arbeit Johosha co.,ltd.
