市場隣接施設(さっぽろ朝市)に海鮮丼・そばの店舗を8月1日オープン!
こだわりの食材を使った店舗で、「経験を活かして自分色を出したお店を作りたい方」から「経験は無いけど一緒に店を作り上げたい人」までOK!
▼新店舗がオープン!
オペレーションはすすきのにある既存店がベースとなり、海鮮丼の提供などベースは決まっていますが、「寿司を握れる」「刺盛りが作れる」などあなたのスキルに合わせて提供するメニューなどを決めたいと思っています。
なので、経験よりも「これ一緒にやってみていいですか!」と食べることが好きな社長と共にチャレンジしてくれたり、興味を持って一緒に取り組んでいき、良いお店を作っていきたいと思っています。
▼魚屋が運営しているお店
小売だけではなくホテルや飲食店、豊洲市場にも卸している鮮魚店が経営しているので、高級店に引けを取らない食材のクオリティ・こだわりで提供しています。
<すすきの店舗>朝は少し早いですが、お昼すぎには終わるので、飲食業界では珍しく身体に負担の少ない生活リズムで働くことができます。休日は市場休日と同じサイクルなので、2025年は年間110日お休みがあります。
<すすきの店舗のスタッフ>20代、30代中心の若い世代が中心ですが、飲食業界歴は10年以上で実績を積んできています。直接関わることは少ないかもしれませんが、会社として様々なノウハウを伝える事もできます。
勤務先 | 札幌市中央区北12条西20丁目1-20 丸果センター1F |
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最寄り駅 | ◇JR「桑園駅」より徒歩10分 |
勤務先の変更 | あり(社内状況に応じて店舗の行き来があります) |
受動喫煙防止措置 | 屋内禁煙 |
期間の定め | なし |
勤務開始日 | 8月1日オープン(予定) |
仕事内容 | 海鮮丼の盛り付け、海産物の焼き物、天ぷら、そばのいずれかの調理をイメージしております。 |
仕事内容の変更 | なし |
求める人物像 | 店舗の運営・管理経験ある方尚可 |
時間 | 5:00〜14:00(休憩1時間/実働8時間) |
休日 | 日曜・祝日、市場休+会社規定日の週休2日制(市場カレンダーに準ずる) |
休暇 | GW・お盆・年末年始などの長期休暇有り |
給与 | 月給270,000円〜310,000円 |
待遇 | 髪型自由、髪色自由、ひげOK |
諸手当 | 交通費全額支給(車通勤の場合、駐車場代会社負担) |
福利厚生 | 各種社会保険完備 |
昇給・賞与 | 昇給有 |
試用期間 | 試用期間3カ月有(役職手当無しのため/月給240,000〜260,000円) |
応募方法 | Webから応募、またはお電話でご連絡ください。 |
勤務先マップ |
海鮮丼とそば HIRAKU(仮) |
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連絡先 |
Tel:011-596-0290<海鮮とお肉のHIRAKU/電話受付は16時以降> |
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会社データ |
居酒屋・海鮮丼店 |
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