応募先企業

海鮮とお肉のHIRAKU

ジョブキタ
正社員創作居酒屋のキッチンスタッフ

求人情報

「働きやすさも、やりがいも、どっちも欲しいあなたに。」

週休2日・給与+手当などの待遇、貢献具合に合わせた歩合などを整備。
和食や寿司の経験がある方は、さらに高待遇をご用意しています!

高級店レベルの鮮魚に加え、お肉や野菜も厳選。素材の良さを活かした一皿をお届けしています。

<あなたの“得意”が活きる場所に>
ただの作業としてこなすのではなく、料理や接客を通して「あなたらしさ」がちゃんと伝わる職場でありたいと思っています。経験やスキルはしっかり評価し、納得いただける待遇をお約束します。

昔ながらの飲食店のような窮屈さはありません。今の時代に合った柔軟なスタイルで、寿司を握る、刺盛りを美しく盛る、そんな力をのびのび発揮してください!

「なんか楽しそう」「ここならやってみたい」――そう感じたら、経験の浅さは気にしなくてOK。一緒に働けるのを楽しみにしています。

当店の運営は、海産物の販売をしている会社。だから、固定残業ではなく1分単位での残業代を支給できたり、ボーナス以外にも手当が支給できたり、安定した運営を行っています。

すすきのでは珍しい「車通勤OK」のお店です。いくつかの指定駐車場に停めていただければ、駐車場代+距離に応じたガソリン代を支給します。※車通勤ではない方には、タクシー代を支給(規定有)します。

フォトギャラリー

海産物は、社長自らが仕入れ、肉などは生鮮部門で働いていた経験を活かし仕入れているので、高い利益率を実現し「高級店で使用する食材を居酒屋価格」で提供しています。

<ミーティングのひとこま>ミーティングと言っても、今日のオススメを確認したりなどフランクな雰囲気での共有会。堅すぎず、緩すぎず、ひとりひとりが良さを発揮できる空気感を作っています。

社長は業界歴「23年」、料理長は和食懐石経験「20年」、みなちゃん(店長)は飲食店ホール経験「10年」と、確かな実績と経験を積んできたメンバーが揃っています。

勤務先

札幌市中央区南5条西5丁目13-1 アシル札幌ビル2F

最寄り駅

◇地下鉄南北線「すすきの駅」より徒歩3分
◇地下鉄東豊線「豊水すすきの駅」より徒歩6分

受動喫煙防止措置

喫煙可能店

期間の定め

なし

仕事内容

仕込みなどの開店前準備、調理、洗い物などキッチンでの調理業務全般をお願いします。
海鮮も肉も取り扱っているので、あなたの得意分野を活かした業務をお願いします。
具体的には、板前として寿司を握るなどの調理を中心に肉料理、焼き物などを担当していただきます。
※未経験の方は、簡単な調理補助からスタートします。
※オープンキッチンでの調理になりますので、接客もあります。

求める人物像

調理経験者優遇、年齢不問
※前職での給与等を考慮しますので、応募時・面接時にご相談ください。
<活かせる調理経験>
◇寿司が握れる
◇刺盛りができる
◇焼き物の経験がある
◇肉料理が得意
上記いずれかの経験を活かせます。
※飲食業界経験のジャンル・業態・年数は問いません。
未経験者応募OK
※未経験の方は、家事レベルの調理経験でも問題ありません。

年齢

20歳以上(例外2)
(例外事由2号)労働基準法等の規定により年齢制限が設けられているため
※喫煙可能店のため

時間

16:00〜翌3:00(休憩1時間/勤務時間により変動)
※月単位の変形労働時間制
※残業をした場合は、次の日早上がりするなど月単位で労働時間を調整しています。

休日

月8〜9日休み
◇月31日の場合9日休み
◇月30日、28日の場合8日休み
※週2日必ず休みが取れるようにシフトを組んでおります。
※休みの希望は、100%通ります(12月末の繁忙期は応相談)。
※半月毎のシフト作成で、連休の取得も可能です。
※毎週は難しいですが、週末(金土)休み・土日祝休みも可能です。

休暇

GW・お盆・年末年始などの長期休暇有り
有給休暇(取得推奨・実績多数有り)

給与

月300,000円〜450,000円スタート+残業手当1分単位で支給
※一律の職能・技術・深夜手当を含みます。
※残業代・時間外手当は別途全額支給します。
※役職手当が支給される役職者も残業代が支給されます(管理監督者は除く)。
※集客に貢献(お客様を呼んだら)+歩合給を支給します。
※経験者は経験・前職を考慮し金額の決定や役職手当を支給するので、応募時・面接時に詳細をご相談下さい。
※未経験の場合は、月250,000円〜300,000円スタートです。

月収例

<経験者スタッフ>
基本給+一律手当+深夜手当+役職手当(30,000円)+交通費(20,500円)
=月給319,000円程度(残業20時間した場合/月364,000円程度)
<未経験スタートの場合>
基本給+一律手当+深夜手当+歩合(約4,200円)+交通費(20,500円)
=月給276,000円程度(残業20時間した場合/月308,000円程度)

入社時の想定年収

<経験年数やスキルによって変動>
◇325万円〜(一律手当除く基本月給25万円+賞与・諸手当 ※交通費は別途支給)
※残業代は別途加算されます。
◇360万円〜(一律手当除く基本月給27万円+賞与・諸手当 ※交通費は別途支給)
※残業代は別途加算されます。

実績年収

2年目/520万円(月給39万円、賞与・諸手当含む)

待遇

髪型自由、髪色自由、ひげOK

諸手当

交通費全額支給(駐車場料金、ガソリン代、公共交通機関料金、タクシー料金等を支給)
健康手当(月3,000円/規定有)
技術手当(月5,000円は一律手当に含まれますが、技術に応じて10,000円、15,000円など上がります)
役職手当(該当者のみ)
※余剰利益が出た場合は特別手当を不定期で支給(1月に役職者/100,000円、一般職/50,000円支給しました)

福利厚生

各種社会保険完備
車通勤可(駐車場代会社支給/上限有/指定駐車場有/別途距離に応じてガソリン代支給)
食事付(勤務時間に応じて1〜2食)
制服貸与
本社(鮮魚店)から魚・肉・野菜などの食材を社員価格で仕入れることが可能
お店への来店時は従業員割引が適用
社員旅行(予定)
入社祝い金(試用期間3カ月終了後10万円支給、入社から1年後に更に10万円支給します)

昇給・賞与

昇給有
賞与年2回有(7月、12月に支給)
※業績に応じて決算賞与(8月に支給)

試用期間

試用期間3カ月有(同条件)

応募方法

Webから応募、またはお電話でご連絡ください。
基本的には応募者みなさんとお会いしたいと思っていますので、お気軽にご連絡下さい。
※応募多数の場合は、履歴書等をご郵送していただく場合があります。ご了承下さい。

関連リンク

お店のことをもっと知っていただきたいので HPインスタ もご覧ください。

勤務先マップ

海鮮とお肉のHIRAKU
札幌市中央区南5条西5丁目13-1 アシル札幌ビル【MAP】

連絡先

Tel:011-596-0290<電話受付は16時以降>
札幌市中央区南5条西5丁目13-1 アシル札幌ビル2F

会社データ

居酒屋

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