おやきの製造・店舗スタッフ
あんこはぎっしり、安心の待遇もたっぷり。
丸井今井で実演販売している「おやき」のお店。
昼食補助、奨学金返済支援、お祝い金、各種手当など、生活を支える「安心」が充実しています。
創業75年、全国で愛される「おやき」の実演販売を行っている会社です。
当社のこだわりは、機械には出せない手仕事の温もり。
毎朝店舗で生地を仕込み、一つ一つを丁寧に焼き上げ、お客様へ美味しい出来立てを提供しています。
◇未経験でも安心のサポート体制
研修制度が充実しているので、一から技術を身につけられます。
先輩スタッフがサポートしますので、ご安心ください。
店舗でのOJTの他、本社での研修でじっくりと学ぶことができます。
◇充実の福利厚生
昼食費補助や、日本学生支援機構の奨学金返済をサポートする支援制度。さらには誕生日やお年玉、お子様の節句に応じた祝金まで、社員の人生に寄り添う手当が豊富です。
まずは銅板の温度を覚えることから始め、10個、20個と少しずつ焼ける数を増やしていけば大丈夫。先輩が横でコツを教えるので、半年もすればリズムよく焼けるようになります。
技能が向上するとランク評価により6段階の技能手当を毎月支給。最大で年間54万円も年収がアップするので自分の成長を実感できます。
ゆくゆくは店長やマネージャーを目指してステップアップもできる職場です。
一度に30個焼ける焼成台。いきなり30個から始めるのではなく、まずは10個から。焼成台もお客様から見える実演用の台と、二番台と呼ばれる別な台ありますので、二番台で焼成の練習をしていきます。
おやきの生地の仕込みは店舗で毎朝行っています。材料はシンプルで、小麦粉、水飴、水、膨張剤のみ。分量通りにボウルに入れてダマにならないように混ぜ合わせます。混ぜ方のコツは先輩スタッフがお教えします。
御座候のおやきは白あんと赤あん（つぶあん）の2種類。あんこは姫路から空輸で送られてきます。本来はあんこを届けられる地域のみの出店ですが、北海道は原材料の小豆・てぼう豆で縁があり出店しています。
入社3年目／旭（店長） 札幌出身。高校卒業後、大手製パンメーカーで勤務し、御座候へ転職。 昨年、札幌店の店長へ就任。
前職はパン工場の製造。夜勤や残業が多く、生活リズムを整えたいと転職を決めました。今は営業時間が決まっているため残業はほぼなく、夜９時には帰宅できます。早番の後は飲みに行ったり、遅番の日は朝に用事を済ませたりと、プライベートを全力で楽しめるようになりました。
入社後はまず、銅板の温度を感覚で掴むことからスタート。最初は10個、慣れたら20個と段階を踏んで練習します。私は半年ほどで標準的な30個を焼けるようになりました。マニュアルもありますが、先輩が横でタイミングを教えてくれるので、未経験の方も安心してください。店舗同士の協力体制が厚く、他店へ勉強に行ったり本社研修があったりと、成長できる環境も整っています。
この仕事の醍醐味は、お客様との距離が近いこと。最初は人目が気になりましたが、集中し始めると意外と平気なものです。「ここのを食べると元気が出るわ」と毎週通ってくれる常連さんの言葉が、何よりの励みになります。忙しい日は一日があっという間ですが、その分「今日も働いた！」という充実感は抜群。やってみたいという気持ちがある方、私たちがしっかり支えます。
| 勤務先 | 札幌市中央区南1条西2丁目11番地 |
|---|---|
| 最寄り駅 | 地下鉄大通駅直結 |
| 配属について | 北海道から広島まで、全国80店舗を展開しておりますが、北海道では札幌のみで運営しています。原則転勤はありません。 |
| 受動喫煙防止措置 | 屋内禁煙 |
| 採用予定人数 | 2〜3名 |
| 期間の定め | なし |
| 仕事内容 | 百貨店（札幌丸井今井店）での御座候（おやき）職人の募集です。 |
| 教育・研修について | 配属店にてOJTで行います。店長・先輩が横に付き、一緒に作業を行いながら、取り組み項目の達成を目指します。 |
| 資格 | 資格・免許・経験不問 |
| 求める人物像 | 未経験者応募OK |
| 対象 | 高卒以上 |
| 年齢 | 41歳未満の方（例外3） |
| 時間 | 9：30〜20：00の間で実働7時間のシフト制（休憩2〜3.5時間） |
| シフト例 | 早番／9：00〜19：00（休憩2時間） |
| 残業 | 月平均2時間程度 |
| 休日 | 4週8休制（変形労働に基づく） |
| 休暇 | 有給休暇、産休･育休取得実績有、介護休業 |
| 年間休日 | 年間休日105日 |
| 給与 | 月給225,300〜275,800円 |
| 諸手当 | 交通費規定支給（月50,000円迄）、 |
| 福利厚生 | 各種社会保険完備、退職金制度有 |
| 昇給・賞与 | 昇給年1回有、賞与年2回有（7月、12月）、業績賞与制度（毎年9月／業績により支給） |
| 試用期間 | 試用期間3カ月有（時給1,300〜1,591円＋交通費規定支給） |
| 応募方法 | Webから応募、またはお電話でご連絡ください。 |
| 応募後の流れ | 面接時に写真付履歴書をご持参ください。面接は店舗で行います。 |
| 勤務先マップ |
御座候 札幌丸井今井店 |
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| 連絡先 |
Tel:0120-080-200＜本社／担当 ヤマノウチ＞ |
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| 会社データ |
食品製造・販売 和菓子（今川焼）のチェーン店経営 |
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(c) Hokkaido Arbeit Johosha co.,ltd.
