仕出し料理の調理スタッフ
【未経験者OK】包丁の握り方からお教えします！
レストランや飲食店とは違い､
注文に追われる接客や1人での調理は一切ありません｡
いつも20〜50代が助け合いながら「一品」を完成させています！
☆福利厚生面も充実
「料理に興味はあるけれど､飲食店のような慌ただしさは不安」
そんな方にこそピッタリなのが当社の仕出し調理です｡
＜チーム体制＞
レストランのように1人で一連の調理を行うのではなく「揚げ物」「焼き物」「切る作業」など複数のセクションに分かれチームで一つの料理やお弁当を作り上げていきます｡あらかじめ作るメニューが決まっているため､突発的な対応に追われることもありません｡
＜未経験から始められる＞
最初は簡単な補助作業から担当し､特定のセクションのプロフェッショナルを目指せます｡未経験から始めて調理師免許の取得を目指している先輩も活躍中｡まずはチームの雰囲気に馴染むことから始めてください！調理の技術は後からでOK
「分業制」だから自分の作業に集中できる環境です！焼き物や揚げ物など得意な工程から少しずつ覚えていけば大丈夫です。大量調理でもスチームコンベクションオーブンなどの機器を活用し効率的に進められます。
飲食店ではないので接客やホールとの連携に気を使う必要はありません｡お客様の声や本部のアイデアをカタチにする「影の主役」として､じっくり料理に向き合えます｡チームの連携の中で成長を感じられる職場です！
チームで一つのオードブルやお弁当を完成させます｡揚げ物・焼き物・盛り付けなど､それぞれの役割を果たすことで伝統の味を守っています｡最初から全ての知識が必要なわけではないのでご安心ください！
現在は正社員4名（30〜50代）・パート8名の合計12名が活躍中です｡また､想定しているセクションが決まっているため､ゆっくりと成長できます｡ゼロから始めて専門スキルを磨き､ステップアップを目指すことも可能です｡
＜社長より＞ 創業78年、地域に根ざした当社は､社会保険完備や各種手当など、正社員として長く安定して働ける福利厚生を用意しています。転職の不安に寄り添い、あなたのペースに合わせて親身にレクチャーします！
料理長・清水より（社歴3年目／44歳）
料理長として私が一番大切にしているのは「スタッフが長く健康に働ける環境づくり」です｡
弊社の仕出し調理は事前予約制なので突発的な慌だしさが基本的になく､季節による繁忙の波も少ないので､年間を通して仕事量が一定なのも､長く安心して働ける理由の1つです｡また､宴会用の調理などでしっかり動いた後は遅番シフトで身体を休めてもらうなど､「休みあっての仕事」をモットーに無理のないシフト管理を徹底しています｡
早朝勤務（3〜6時出社）に慣れるまでは早起きに感じるかもしれません｡ですが､早番シフトなら基本的にお昼12時に退勤できます｡その日の残業がなければ午後はまるまる自由時間なので､休みの前日に早番を組み合わせれば「実質1.5連休」になるため､混雑を避けて買い物に行ったり､夕方から趣味のキャンプや昼飲みを楽しんだりするスタッフもいます｡
調理未経験の方もぜひご応募ください｡調理未経験の方には包丁の持ち方から教え､揚げ物などの簡単な作業からお任せします。ワンフロアのオープンな厨房なので、わからないことは周りのスタッフにすぐ聞ける安心の体制です。実際に前職が中古車販売・携帯ショップ販売という異業種から転職してきた20代も活躍中です。
仕事重視
プライベート重視
協調性重視
個性重視
にぎやかな職場
落ち着いた職場
| 勤務先 | 江別市一番町4-1 |
|---|---|
| 最寄り駅 | ＜車のアクセス＞ |
| 勤務先の変更 | なし |
| 受動喫煙防止措置 | 喫煙所あり |
| 期間の定め | なし |
| 勤務開始日 | ご相談にのります。 |
| 仕事内容 | 法要やイベントなどに提供する仕出し(ケータリング)などの調理。焼き物・煮物・蒸し物など分担して一つのお膳を完成させます。チームで動くのが飲食店との違いです。最初はフライや酢の物・野菜などの盛り付け、下ごしらえなど簡単な作業から少しずつ覚えていただきます。 |
| 仕事内容の変更 | なし |
| 募集の背景 | 社員の働きやすさ向上に向けた、増員募集です｡現在も安定した体制で業務を行っていますが、より無理のない勤務体系（長時間労働の削減や公休日数の増加）を実現し、チーム全員がゆとりを持って働ける環境へとリニューアルするための増員です。 |
| 教育・研修について | 未経験者の方には包丁の握り方からレクチャー致します｡1〜2年ほどで一通りの調理はできるようになりますので､入社後はまずは簡単な揚げ物などから始め､段階的に様々なセクションを覚えていただきます｡ |
| 求める人物像 | 無資格OK、未経験者応募OK、ブランクOK |
| 年齢 | 18歳以上（例外2） |
| 時間 | ◇早番／3：00〜12：00（休憩1時間／実働8時間） |
| 休日 | 4週6休（シフト制） |
| 休暇 | 年始（3日間）、有給休暇 |
| 給与 | 月給245,000〜302,640円 |
| 入社時の想定年収 | 400万円（月24.5万円＋賞与等の各種手当含む） |
| 実績年収 | 入社5年目／450万円（月28万円＋賞与等の各種手当含む） |
| 諸手当 | 交通費規定支給（月2万円迄） |
| 福利厚生 | 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金・介護）、車通勤可、食事（まかない）補助有(1食250円)、制服貸与、医療保険加入、退職金制度有、病気に伴う入院時保険（会社負担／入院費0円）、エスコンフィールド年間シート有 |
| 昇給・賞与 | 賞与年2回（前年2カ月）、昇給有 |
| 試用期間 | 試用期間3カ月有（同条件） |
| 応募方法 | お問合わせだけでもお気軽にご連絡ください。Web応募またはお電話でご連絡ください。 |
| 応募後の流れ | 応募ご連絡の際に、面接日時を調整いたします。面接時、写真付履歴書をご持参ください。※面接から概ね7日ほどで、合否のご連絡をいたします。 |
★調理スタッフ､営業スタッフ､事務スタッフがいますが､弊社役員も含めて気軽にコミュニケーションを取れる関係性です♪「チームの和」を大切にしている会社だからこそ､自然な雰囲気で明るい職場を実現しています｡ | |
| 勤務先マップ |
株式会社 はやし |
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| 連絡先 |
江別市一番町4-1 |
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| 会社データ |
仕出し料理 |
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(c) Hokkaido Arbeit Johosha co.,ltd.
