居酒屋ふる里 札幌総本店
〒060-0001 北海道札幌市中央区北1条西3丁目3-24 札幌中央ビル4F

地下鉄 大通駅 徒歩4分

あり（他系列店舗に異動の可能性はありますが、ご本人の希望を考慮します。）
道外転勤なし

屋内禁煙
喫煙所あり

なし

2026年1月中旬以降からの勤務となります。
※お気軽にご相談ください。

和食居酒屋での仕込み・調理業務全般をお任せします。
最初は「焼場・揚場・煮方・刺場」のいずれかに配属し、先輩が一から丁寧に指導。
慣れてきたら別の部門も経験し、段階的にスキルを身につけられる体制です。
※自社加工工場があるので、仕込みの一部を分担→店舗での作業負担を軽減
※毎日社長が市場で仕入れ→新鮮な食材を使った料理に集中できる環境
※一からのメニュー考案は少なめ→未経験でも安心して始められます

なし

店舗での研修の他、
店舗の更なる改善と技術向上を目的として、
定期的に本州へ視察旅行も行っています。
（費用は会社負担です）

未経験者応募OK、無資格OK、ブランクOK
全くの未経験でも飲食店で働きたい・調理人として一人前になりたい気持ちのある方であれば対象です。

高卒以上
※但し、学力、組織人として能力・適性があれば中学卒業でも対象

22時以降勤務の場合は18歳以上（例外2）
（例外事由2号）労働基準法等の規定により年齢制限が設けられているため
45歳未満の方（例外3）
（例外事由3号イ）長期勤続によるキャリア形成目的のための年齢制限

週平均40時間のシフト制（1カ月単位の変形労働時間制）
月曜〜土曜／
13：00〜23：30（休憩1時間）
日曜・祝日／
13：00〜22：30（休憩1時間）

4週7〜8休（シフト制）
※シフト希望で連休取得もOK

GW・お盆・年末年始、特別休暇
※年末年始は休業（12／31〜1／2）
※繁忙期休や場合により臨時休業も実施

月給270,000円〜
（固定残業代45時間分／65,000円含む※超過分は別途支給）
※経験・スキルを考慮した上でスタート給与を決定致します。

交通費規定支給
大入手当

各種社会保険完備
入社祝い金有（合計10万円／規定有※入社3カ月後に5万円、入社6カ月後に5万円、計10万円支給）
制服貸与
食事（まかない）付、1食250円
従業員割引制度有
永年勤続表彰式
社内交流会
健康診断（年2回）
さぽーとさっぽろ加入（病院・娯楽施設など市内の提携施設を割引料金で利用可）
退職金制度有

昇給年1回有
（4月／昇給は毎年、基本給の2％以上UPを目標としています）
賞与年3回有
（6月・12月／決算賞与8月）

試用期間6カ月有（同条件）

まずはお気軽にご連絡ください。
WEB応募は24時間受付中です。
※応募前に職場見学を希望の方もお気軽にご連絡ください。
（履歴書不要ですので、手ぶらでお越しください）

面接時に、写真付履歴書を持参してください。
（webから写真付履歴書をお送りいただいた方は持参不要です）
履歴書よりも実際にお話しさせていただく時間を大切に合否を決定しています。
どんな応募理由でも否定することは絶対にありません。あなたの正直な想いを聞かせてください。
※面接後、3日以内を目安に合否連絡します。

★＜ふる里とは？＞
◇昭和54年創業。
札幌市内に3店舗展開する和食居酒屋です。
◇「どこかホッとできる、馴染みのある料理」が特徴。
ザンギは創業以来味を変えずに。
その日に仕入れた新鮮な食材は、シンプルな調理方法でご提供。
そんなコンセプトに共感いただき、昔からの常連さんや二世代・三世代でご利用いただくお客様も多く、地元密着で営業してきました。
＜味はそのまま。働き方は新しく。＞
◇加工センターを自社運営
ここで仕込みを一部担うことで料理人の負担を軽減。
◇｢頑張る｣人を大切に｡
毎年昇給、休日数確保、2025年4月からは正社員の休みも増え、会社としても終身雇用を前提とし、働きやすい環境づくりが進んできています｡
★ときには全店臨時休業して、みんなでパークゴルフやジンギスカンへ。真剣に働くときは働き、楽しむときは楽しむ。そんなメリハリある社風も“ふる里”の魅力。奨励金や研修制度もあり、しっかり稼ぎながら楽しく成長できる職場です。

居酒屋ふる里　札幌総本店　ヤマタケ株式会社
〒060-0001 北海道札幌市中央区北1条西3丁目3-24 札幌中央ビル4F【MAP】

Tel:011-790-6644＜担当／山口＞
札幌市西区八軒3条東5丁目4-38＜ヤマタケ(株)本社＞

居酒屋経営及び水産物の加工および販売
[ホームページ]https://izakaya-furusato.com/