応募先企業

株式会社札幌ケルン 和牛専門店 牛屋江戸八

ジョブキタ
正社員和食すきやきレストランの調理師

求人情報

今や調理の仕事も自分時間付き♪
週休2日で残業は繁忙期のみ!
やってみませんか?
新しい働き方

◇ジャンル問わず調理経験を活かせる
◇車通勤可(無料駐車場完備)

調理の仕事は大変なイメージが強いですが、
休みを確保でき、自分時間を大切にしながら働ける環境を御用意!

これまでの経験を正当に評価するのはもちろん、
当社が最も大切にしているのは互いを尊重し合う事。
「働いてくれてありがとう」
「働かせてくれてありがとう」
の気持ちを忘れず共に歩む事に重点を置いています。

働く理由は人それぞれ、
家庭を守るため
ひたすら稼ぐため
生きがいを持つため、
どれも正解で大切にすべきもの。
時代と共に仕事に対する考え方は多種多様。
私共受け入れる側も柔軟に、それに合わせた環境整備に力を入れています。

そんな誠実な組織体制が、働き盛りの30代〜40代をはじめ、ベテラン層が腰を据えて働ける最大の理由です。

入社後、料理長や調理の先輩達から調理の指導を受けるのはもちろん、メニューや接客のこだわりについても、女将や店長が指導に携わるので、より理解を深めながら調理業務に励むことができます。

私たちの仕事は、仲間への思いやりとチームワークが重要、居心地の良さでベテランスタッフ多数在籍!そんな先輩達が帰る時には「今日も楽しかった」「いい運動になっている」という言葉をよく耳にします。

勤務先

和牛専門店 牛屋江戸八
札幌市清田区美しが丘3条1丁目7-20(羊が丘通沿い)

最寄り駅

中央バス「真栄3条2丁目バス停」より徒歩2分

勤務先の変更

なし

受動喫煙防止措置

屋内禁煙

期間の定め

なし

仕事内容

ランチからディナーまで、幅広いメニューを扱い、あなたの調理スキルを存分に発揮できます。経験が浅くてもチームで協力しながら、技量を身に付ける環境が整っています。
調理作業は主に
◇ステーキや揚げ物など火を扱う調理
◇先付けやすきやき用の野菜など盛り付けメインの調理
◇すきやきやステーキ用の肉をカットする調理
に分担して行っています。
<具体的な仕事内容>
◇仕込み作業全般
◇焼き場揚げ場での調理
◇先付け・デザートなどの盛り付け
◇すきやき・しゃぶしゃぶ用の野菜の盛り付け
◇和牛をはじめとする生肉の品質管理
◇食材の在庫及び仕入れ管理
◇洗い物やあと片付け・衛生管理

仕事内容の変更

なし

教育・研修について

<入社後1カ月後の流れ>
◇メニューやサービス内容、使っている食材について学んでいただきます。
◇先輩の指導を受けながら各ポジションを体験して頂き、調理場全体の業務内容を把握して頂きます。
◇適材適所を見つけ、実際のオーダーに応じて業務にあたって頂きます。

求める人物像

無資格OK、フリーター応募OK、ブランクOK
飲食店にて調理経験をお持ちの方
<調理師資格がなくてもOK>
・食材の仕入れや管理に興味のある方
・目標を持って取り組みたい方
・調理が好きな方
・仲間と協力して取り組める方
・お肉の扱い方を学びたい方
・これまでの調理経験を活かして頑張りたい方
・経験は浅いけど挑戦してみたい方

対象

高卒以上

年齢

18歳以上(例外2)
(例外事由2号)労働基準法等の規定により年齢制限が設けられているため

時間

1カ月単位の変形労働時間制度
9:00〜23:00の間で実働9〜10時間のシフト制(休憩2時間)
※就業時間内で実働9〜10時間のシフト制勤務
※早番9時〜、遅番12時〜あり
※月数回の短時間勤務あり
※平均週40時間のシフト制

シフト例

次のシフト制
◇9:00〜21:00(休憩2時間/実働10時間)
◇10:30〜22:30(休憩2時間/実働10時間)
◇12:00〜23:00(休憩2時間/実働9時間)

休憩時間

120分

残業

月平均27時間(残業は繁忙期のみ)

休日

週休2日制(繁忙期は除く※繁忙期は週1日以上のお休み/勤務シフト表による平日交替休)
※上記以外に休み希望申請可能
※上記以外に連休取得可能

休暇

年末年始(12/31,1/1)、有給休暇(6カ月経過後10日付与)

年間休日

年間休日87日

給与

月給280,000〜310,000円(賃金は能力・経験を考慮し決定します)
※月給には次の一律手当が含まれています(経験手当/70,000〜80,000円、固定残業代30時間45,000〜55,000円分含む、超過分は別途支給)
※残業がない月もあります。その場合でも固定残業はお支払いしています。

入社時の想定年収

348万円(月給28万円、諸手当含む)

実績年収

2年目/360万円(月給29万円、諸手当含む)
2年目/374万円(月給30万円、諸手当含む)
3年目/382万円(月給31万円、諸手当含む

諸手当

勤続手当(月5,000〜10,000円)、交通費実費支給(上限有/月額15,000円)

福利厚生

各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)、車通勤可(駐車場完備)、復職制度有、報奨金有(業績による)、制服貸与、研修有、食事(まかない)付、従業員割引制度有

昇給・賞与

昇給有、賞与年1回有(業績により変動有)

試用期間

試用期間約1カ月有(日給8,600円/深夜割増分含む)
※試用期間は出勤日数が初日から数えて約30日間とさせて頂きます。

応募方法

Webから応募、またはお電話でご連絡ください。面接時に写真付履歴書をご持参ください。
面接時は過去の調理経験についてお伺いいたします。

関連リンク

実際に活躍しているスタッフの写真・インタビューはこちらでも公開中

勤務先マップ

和牛専門店 牛屋江戸八
札幌市清田区美しが丘3条1丁目7-20【MAP】

連絡先

Tel:011-882-8882<本社/牛屋江戸八 中須>
札幌市清田区美しが丘3条1丁目7-20(羊が丘通沿い)

会社データ

和牛専門店
[設立]昭和51年
[資本金]1,000万円
[本社]株式会社札幌ケルン(札幌市清田区美しが丘3条1丁目7-20 牛屋江戸八2F)
[従業員数]従業員数56名、就業場所37名、うち女性21名、うちパート10名
[ホームページ]https://www.sapporo-wagyu.jp/

閉じる