グルメ寿司店の寿司職人
＼今夏オープン！函館初！／
回転寿司より本格的で高級店よりカジュアル。
職人が扱う上質なネタを誰もが気軽に楽しめるお店へ。
函館にない「新しい食文化」を共に創る正社員（コアメンバー）を募集します。
函館にはまだない新しいスタイルの寿司屋がオープンします。
本格的なお寿司をリーズナブルに楽しめる「魚がし寿司 函館 旬花」です。
コンセプトは「回らないのに、カジュアル」。
上質なネタを扱いながらも、回転寿司のように色分けされたお皿で提供する、明朗で分かりやすいシステムが特徴です。
「回転寿司よりも自分の腕をしっかりと振るいたい」
「高級店のような堅苦しさではなく、お客様と気さくに会話しながらお寿司を握りたい」 そんな経験者の方にこそ、活躍していただきたい環境です。
今回はオープニングのコアメンバーとなる正社員募集。
あなたの技術を活かして、函館の新しい食文化を一緒に創っていきませんか？
仕入れ・メニュー考案・お客さまへの提供まで。
一環して経験いただくことで、経営感覚を磨きスピード感を養うことができます。
社長が毎朝店舗へ顔を出し、スタッフと直接意見交換をしながら新しいメニューを作り上げていきます。
社長に直接意見を伝えられるので、自分のアイデアがスピーディーに進んでいくのはとてもやりがいがありますよ。
| 勤務先 | 魚がし寿司 函館 旬花／函館市本町10－13 |
|---|---|
| 最寄り駅 | 函館市電 「五稜郭公園前駅」 徒歩6分 |
| 勤務先の変更 | あり（市内店舗間で異動の可能性はありますが、話し合いの上で決定します。） |
| 受動喫煙防止措置 | 従業員用喫煙所あり |
| 採用予定人数 | 新規オープンにつき複数名 |
| 期間の定め | なし |
| 勤務開始日 | 応相談 |
| 仕事内容 | グルメ寿司の握りを含めた寿司店調理業務全般をお願いします。 |
| 仕事内容の変更 | あり（配置転換の可能性はありますが、ご本人の希望を考慮します。） |
| 募集の背景 | 新店舗オープンにつきオープニングスタッフの募集です。 |
| 教育・研修について | 希望者には市内・道内だけでなく、道外の飲食店での研修も行っています。他の飲食店での知識や経験も吸収しながら学ぶことが出来ます。 |
| 求める人物像 | 無資格OK、実務経験者（経験2年程度でもOK）、ブランクOK、未経験者応募OK |
| 対象 | 学歴不問 |
| 年齢 | 60歳未満の方・60歳定年制（例外1） |
| 時間 | 下記シフト制 |
| 残業 | 月平均／30時間 |
| 休日 | 4週8休／シフト制 |
| 休暇 | 有給休暇（6カ月経過後10日付与） |
| 年間休日 | 年間休日105日 |
| 給与 | 月給300,000〜350,000円 |
| 入社時の想定年収 | 400万円以上（固定給300,000円+諸手当+賞与） |
| 実績年収 | ＜入社2年目＞ |
| 諸手当 | 交通費規定支給（1.5km以上、上限／月1万円）、大入手当・臨時手当（GW・夏休み・年度末※想定を大幅に上回った場合） |
| 福利厚生 | 各種社会保険完備 |
| 昇給・賞与 | 昇給有、賞与年2回有（昨年実績2.63〜5.26カ月分） |
| 試用期間 | 試用期間3カ月有（同条件） |
| UIターンサポート | 転職・就職に伴い、渡島管外からの移住者には引越手当を支給します。※試用3カ月後本採用決定時 |
| 応募方法 | Webから応募、またはお電話でご連絡ください。 |
| 応募後の流れ | ご応募の上、履歴書を持参・郵送またはwebよりお送りください。 |
| 関連リンク | |
★弊社のコンセプトは旬の地魚料理で、社長自ら毎朝魚市場（競り）から直接仕入れる高品質で値頃の良い水産物を多用しておりますので、魚に関する知識が豊かになります。 | |
| 勤務先マップ |
魚がし寿司 函館 旬花 |
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| 連絡先 |
Tel:0138-43-5677＜採用担当＞ |
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| 会社データ |
飲食店経営、季節料理・松花堂弁当・仕出し |
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(c) Hokkaido Arbeit Johosha co.,ltd.
