和食料理店の調理スタッフ
＼入社祝い金10万円有／
黒字経営を続ける「旬花」が手がける五稜郭タワー内の和食店で、一生モノの和食技術と経営を学びませんか？
◇深夜勤務なし＆早上がりシフト有
◇賞与年2回
◇引越し・面接費用の全額負担有
「朝から晩まで立ちっぱなしで、自分の時間が作れない…」
「同じ作業の繰り返しで、調理師としての成長に限界を感じている…」
そんな悩みを、ここで解決しませんか？
現場では、和食調理歴38年の熟練職人が丁寧に直接指導！
旬の魚介類の扱い方はもちろん、「鮮魚の歩留まり」や「原価計算」「味のバランス」など、一生モノの技術を短期間でしっかり習得できます。
黒字経営を続けられているのもスタッフの頑張りのおかげ。
スタッフの頑張りはしっかり評価して早期の昇給・昇格も実現。
引越し費用も全額負担（規定有）いたしますので、函館の地で長く安心して活躍してください！
調理師免許がなくてもOK！若い力を育てるノウハウはしっかりあるので、調理経験が浅い方もご安心ください。
◆出戻りスタッフより
旬花で数年勤務後、他業態へ転職したものの、自分のやりたいをカタチに出来て、人間関係にも悩まない職場はココしかないと思い、戻ってきました｡
| 勤務先 | 四季海鮮 旬花／函館市五稜郭町43番9号 五稜郭タワー2F |
|---|---|
| 最寄り駅 | JR「五稜郭駅」車で8分 |
| 勤務先の変更 | あり（市内店舗間で異動の可能性はありますが、話し合いの上で決定します。）、道外転勤なし |
| 受動喫煙防止措置 | 屋内禁煙（喫煙室有、スタッフ喫煙可） |
| 期間の定め | なし |
| 勤務開始日 | 応相談。 |
| 仕事内容 | 五稜郭タワー内の和食店にて旬の魚介類をふんだんに活用した、会席コースや定食類など和食調理全般に携わっていただきます。キッチンや調理経験の少ない方でも、熟練スタッフが丁寧に指導致します。系列の水産会社から毎朝仕入れる季節変わりの鮮魚に触れますので、魚介類の知識を深めることができます。 |
| 仕事内容の変更 | あり（配置転換の可能性はありますが、ご本人の希望を考慮します。） |
| 募集の背景 | 新店舗オープンの計画があるため増員募集。 |
| 教育・研修について | 希望者には市内・道内だけでなく、道外の飲食店での研修も行っています。他の飲食店での知識や経験も吸収しながら学ぶことが出来ます。 |
| 求める人物像 | 無資格OK、未経験者応募OK |
| 対象 | 学歴不問 |
| 時間 | 下記時間帯でシフト制 |
| 残業 | 月平均／24時間 |
| 休日 | 4週8休／シフト制 |
| 休暇 | 有給休暇（6カ月経過後10日付与） |
| 給与 | 月給300,000〜400,000円 |
| 入社時の想定年収 | 400万円以上（固定給300,000円+諸手当+賞与） |
| 実績年収 | ＜入社2年目＞ |
| 諸手当 | 交通費規定支給（1.5km以上、上限／月1万円） |
| 福利厚生 | 各種社会保険完備 |
| 昇給・賞与 | 昇給有、賞与年2回有（昨年実績2.6〜4.0カ月分） |
| 試用期間 | 試用期間3カ月有（同条件） |
| UIターンサポート | 転職・就職に伴い、渡島管外からの移住者には引越に伴う費用（引越業者への依頼費・移動代等）を全額支給 |
| 自然環境アピール | 冬の降雪量が少ないので雪かきの負担が少ないことも住みやすさのポイントです。 |
| 住環境アピール | 函館市は陸海空のアクセスが可能です。 |
| 応募方法 | Webから応募、またはお電話でご連絡ください。 |
| 応募後の流れ | ご応募の上、履歴書を持参・郵送またはwebよりお送りください。 |
| 関連リンク | |
★弊社のコンセプトは旬の地魚料理で、社長自ら毎朝魚市場（競り）から直接仕入れる高品質で値頃の良い水産物を多用しておりますので、魚に関する知識が豊かになります。 | |
| 勤務先マップ |
四季海鮮 旬花 |
|---|
| 連絡先 |
Tel:0138-43-5677＜採用担当＞ |
|---|
| 会社データ |
飲食店経営、季節料理・松花堂弁当・仕出し |
|---|
(c) Hokkaido Arbeit Johosha co.,ltd.
